鯖
鯖
鯖
鯖




鯖
鯖
切った！
やっぱり切りにくいｗ




茄子を並べて！！！



できあがり！
明日の弁当のおかずないんだけど
どうしようかな？

茄子ぃ！
付け根を切って
ここは付け根でいいのか？
一周ね
こいつを
オーブンで焼く
グリルで焼く
縦に半分に切って
そして、皮を向いて
醤油と生姜につける。
冷蔵庫へ・・・・。
焼きナスの出来上がり！
豆腐を並べて。
茄子を並べて。
タレをかける。
できあがりー




縦に切り目を入れるんだけど、ヘタの部分だけに一周切ると皮がむきやすくなるんだってー
たしか、茄子の身と皮の間の成分が熱で剥がれる　んだっけか？
もうちょっとぐりるでやいてもよかったかなー
皮が剥きにくかったよ＾＾；
てか、茄子ってどこまでが皮なのかわかりにくかった。
硬い部分は皮なのか？ｗｗｗ

今回は、妥当なものをつくってみましたぁ！
エリンギのバター炒めと若鶏股肉のカリカリ焼き。
材料は。

醤油
ポン酢
塩コショウ
生姜
味塩
エリンギ
若鶏の股肉
であります！
全部量は適量ｗｗｗ


 作る過程を撮り忘れたエリンギャーです。
エリンギャーのバター痛めです。

って、ブログでボケても突っ込んでくれる人がいないので、
一人で突っ込んで見ます！
エリンギャーは日本一ソフトウェアのモンスターの名前じゃないか！
とかね。
正しくはエリンギのバター炒めです。
塩コショウを少々振ってあります。

続いて、鶏肉に下味をつけます。
味付けはポン酢醤油生姜の3つです。
先に調味料を混ぜてから、鶏肉を突っ込んでね！
じゃないと生姜が混ざりにくくなってしまう。
この時点でタレはおいしい！
次に、焼きます。
2回に分けて焼いたんだけど、
一回目の分は撮り忘れた。
たしか、一回目に調味料を全部フライパンに突っ込んで、甘くない照り焼き状態に・・・。
2回目は油が結構たまってるので、カリカリになるまで揚げ続ける！
そして、味付けは塩コショウ！

これで、2種類の味を楽しむことｈができました。
結構な量なので明日の弁当と夜飯にもなりそうです。
ちなみに、今日は深夜１時に食べ終わりました。ｗｗｗ

んで、食べた後これを書いてるわけ！

今回の反省点。
相変わらず味が濃い。
フライガーリックがあればもっとおいしかったかもしれない。
野菜がないｗｗｗ

やっほー
日本語勉強中の赤魔龍だよー！

ってどんなテンションなんだろうｗｗｗｗ
おかしいね＾＾；

今日、仕事が休みだったので駅の方まで買い物行ってきたんだ。
それで、冷蔵庫がこんなことにｗ
これで3000円ほどだったかな？
これで、１週間ぐらい過ごせるかな！！！
がんばってみよう。




今日の素材はこいつ！
生ものだし、すぐにだめになりそうだったからね！
値段は・・・498円！
高いのか安いのかわかりませぬ。
こいつをきれいに切ろうとがんばった結果・・・。



こうなったｗ
包丁にべたべたくっついたり。
筋みたいなのが切れなかったりと、いろいろ大変だったんだぞ？
料理のサイトとか見てみたら。
皮を剥がして、って書かれてたんだけどさ。
こいつには皮は存在しなかった！　ハズ・・・。


少し、多い感じがしたので、とりあえず二つに分けて。
ちなみに考えてるのは、生用と焼く用です。






別の器に醤油にしょうがを溶いて
ぶっ掛ける！！！！
これで完成。
これって鰹の叩きでいいんだよね？
わかんないや！

 なんだこれ？　っていうカテゴリーは正解だと自分でも思うよ！
だって　これなんだよ・・・？

キムチの入れ物にご飯を突っ込んだだけというすばらしさ！
これたま、キムチのたれ？が旨いんだよ！
料理じゃないけどおいしければおｋだと思ってるZE☆！





今回もチャーハンもどき（カルパスなし）
を作ってみたよ！
今回はちゃんと色が移らないように別々に焼いてみた。
まぁ、卵を先に焼いてしまってだな・・・

ちなみに、今回のキムチはほぼ、みじん切り状態ね。


んで、ご飯突っ込みます！
今回は冷やご飯だぜー！
昨日の夜1合炊いたその半分！






醤油いれて、塩コショウで味を整えるっと。
結局調味料を入れすぎて塩辛いチャーハンができましたｗ





今日、日記書いててわかったことなんだけどさ。
大阪の実家でチャーハン作る時は、いつも3人前だった。（妹は食べないので作らない。
だから、いつもの感覚で、調味料を入れてしまうと、完全に量が多いことになる。

これから、調味料の量に気をつけることにするよｗ